Maratona Caderninho!

Bom  Diaaaaaaaaaaaaa!!!!!

Vamo que vamo prá cozinha....nós do Caderninho, fizemos uma seleção de receitinhas natalinas prá você “se jogar” na cozinha!

Hoje no menu natalino:  Rosca Doce...Receita de Família...  

·         4 tabletes de fermento de pão...60 gramas queridas

·         2 xícaras de chá de leite morno

·         1 xícara de chá de açúcar

·         1 colher de chá de sal

·         1 kilo de farinha de trigo

·         4 ovos

·         4 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal

·         à  gosto: frutas cristalizadas, 1 kilo de ricota fresca

And now...

Desmanche o fermento no leite e junte aos poucos o demais ingredientes...Vamos sovar a massa?

Coragem!

Depois, deixaremos descansar até que dobre de volume; não esqueça de cobrir a massa com um pano seco.

Já cresceu? Ótimo, agora divida em quatro partes e em cada pedaço espalhe o recheio; enrole como rocambole cada pedaço; junte dois pedaços e trance-os...ou você faz um formato de rosca, ou uma trança, mesmo...fica à seu critério. Deixe crescer mais um pouco e asse em forno pré-aquecido, moderado.

Lindos: se não quiser ricota, desencana!deixe apenas as frutas cristalizadas. Você pode rechear com doce de leite se quiser, ou ainda, não rechear!

Segunda Maravilhosa...é o que desejamos!!!